Kim kocht
Eine muss die Erste sein, und lange Zeit war es Kim sogar zweifach: die erste, aufregendste, experimentierfreudigste asiatische Köchin Wiens und die Erste, die ihrem Publikum internationales Benehmen beibrachte, sprich: […]
Eine muss die Erste sein, und lange Zeit war es Kim sogar zweifach: die erste, aufregendste, experimentierfreudigste asiatische Köchin Wiens und die Erste, die ihrem Publikum internationales Benehmen beibrachte, sprich: […]
Endlich gibt es in Wien ein vegetarisches Restaurant. Gediegene Restaurant-Atmosphäre, einigermaßen professionellem Service und Salate, Suppen, Curry und Pasta sind das wesentliche Thema. Allesamt kreativ aufgebrezelt, sehr schön präsentiert und […]
Im 22. Stock des Wienerberger Nord-Towers liegt einem ganz Wien zu Füßen. Da das Restaurant schwächelt leider auch das Essen. Mit dem Molekular Shootingstar Heinz Preschan versucht Das Turm nun […]
Veronika Doppler und Christian Domschitz spielen seit Jahren mit Assoziationen an die österreichische Hausmannskost herum und servieren Verhackertes, Kümmelbraten oder Apfelstrudel, nur halt mit Zutaten wie Hummer und Gänseleber. Bei […]
Die Küche bewegt sich nun seit zehn Jahren zwischen 14 und 16 Gault&Millau Punkten und mit einem neuen Chef am Herd müssen wir mit einer Bewertung erst mal abwarten aber […]
Riskante Abenteuer für die Geschmacksnerven? Oder gute Unterhaltung durch Ober und Inneneinrichtung? Kleine Gemälde auf dem Teller und Grüße aus der Küche, bis es wehtut? Das alles ist das DO […]
Straßburger Koch-Legende Antoine Westermann wirkt als „Patron“ der von Raphael Dworak geleiteten Küche im 18. Stock des Sofitel Hotels. Im Le Loft kommt es des Öfteren vor das die Gäste […]
Das neue Restaurant von Konstantin Filippou scheint noch wie nicht gefunden von Gault&Millau und somit noch nicht vertreten auf dem Ranking. Ein graues Ecklokal für rund dreißig Esser, graue Stumpenkerzen […]
Markus Mraz gilt als unbeugsamer Gallier des fine dining und ist großer Verfechter des modischen Gags. Das macht nichts, denn seine Spielereien haben Substanz. Das Gericht „Die kleine Raupe Nimmersatt“ […]
Das Restaurant von Silvio Nickol im Hotel Coburg hat eine spezielle Innenarchitektur welche nicht immer den Geschmack trifft. Somit sollte man sich nicht mit dem Interieur des Restaurants im Palais […]